Маш (или бобы мунг) – это растение семейства Бобовые, считается самой древней бобовой культурой, начавшей свое покорение мира из Индии, Пакистана и Бангладеш. Вкус маша очень похож на вкус фасоли, однако имеет небольшой ореховый оттенок. В отличие от фасоли и гороха, маш очень быстро готовится. Из него готовят супы, используют, как гарнир и проращивают, добавляя в салаты. Маш улучшает пищеварение, обладает антиоксидантным действием, нормализует уровень сахара в крови, оказывает положительное влияние на состояние кожи. Состав: горох маш