Соевый текстурированный белковый продукт, высушенный в виде палочек. Фучжу или соевая спаржа - продукт, изготовленный из юбы, нежной пенки, которая образуется на поверхности соевого молока при медленном нагревании. Ее аккуратно снимают и высушивают, получая Спаржу, высушенную в виде палочек. Готовая соевая спаржа вкусна сама по себе, но еще она может являться ингредиентом, который добавит интересных вкусовых качеств салату или другому блюду. Ее можно использовать и как гарнир, и как добавку к супу или салату. Перед использованием замочите в воде комнатной температуры на 30 минут. Состав: соевые бобы 90%, вода питьевая 10%.