В кулинарии разных народов широко используется пикантность и кислинка барбариса, которым можно заменить лимон. Из барбариса варят варенье, готовят желе, соки, сиропы, шербеты, а также добавляют ягоды как приятную кислую приправу в соусы к соевому мясу. Ягоды барбариса повышают аппетит, обладают сильными свойствами антибиотиков, это старинное русское средство от гипертонии, он эффективно стимулирует иммунную систему, понижает кровяное давление. Состав: сушеные плоды барбариса красного