Зелёный перец обладает самым ярко-выраженным пряным и жгучим ароматом, а вот на вкус гораздо нежнее чёрного перца, чьим родным братом является.

Приправу добавляют для усиления вкуса паштетов и нежных соусов. Он добавит пикантную вкусовую нотку овощным кушаньям, хорошо сочетается с блюдами из грибов и соевого мяса.
В размолотом виде зеленый перец быстро теряет свой изумительный аромат, поэтому его нужно добавлять в блюда свежемолотым.

Состав:  перец зеленый горошек