Эта смесь специй  добавляется при приготовлении блюд из гороха и бобов. Она придает блюдам пикантный и пряный вкус, присущий блюдам индийской кухни.

Смесь специй Чана масала используется для приготовления разнообразных блюд из бобовых – гороха, фасоли, чечевицы, маша, нута и др. Эту специю используют для ароматизации всевозможных рагу из овощей с бобовыми, супов, а так же для приготовления лепешек из гороховой и нутовой муки. Ароматная смесь специй Чана масала, придает блюдам не только приятный вкус и аромат, в ее состав так же входят пряности, способствующие лучшему усвоению трудно-перевариваемых бобовых культур.

Состав- тмин, черный перец, кориандр, манго, перец чили, куркума, гранат, лавровый лист, кардамон, имбирь, гвоздика, мускатный орех