Теперь стало
удобней
и быстрей

Шафран 2г

Артикул:
8436034330028
Ед. измерения:
шт
Есть в наличии
Количество:

Шафран называют “царем пряностей”.
Это сушеные рыльца крокуса шафранового (Crocus sativus), выращиваемого в Кашмире, на Кавказе, в Испании, Португалии и Китае.
В каждам цветке крокуса только три шафрановые жилки, поэтому для получения одного килограмма шафрана требуется около 300 000 цветов, причем жилки выбираются вручную. Шафран стоит очень дорого, но даже самое малое его количество в еде достаточно ощутимо.
Будьте осторожны: не спутайте его с дешевым заменителем шафрана.
Они очень похожи по своему виду и имеют одинаковый цвет, однако заменитель шафрана полностью лишен характерного для настоящего шафрана аромата.
Шафран лучшего качества - темно-красный или красно-коричневый и мягкий на ощупь.
При старении шафран бледнеет, высыхает, становится хрупким и в значительной степени утрачивает свой аромат.
Аромат шафрана тонок и приятен.
Он придает глубокий оранжево-желтый цвет блюдам.
Его применяют для окрашивания и ароматизации сладостей, блюд из риса и напитков.
  • Состав
    Шафран.
  • Страна производства
    Испания
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии