Термически необработанные овсяные хлопья очень ценный продукт в плане содержания аминокислот, витаминов групп В,А и Е, ферментов, тирозина, холина, меди. Эфирных масел, микроэлементов, в том числе кремния, некоторых минеральных солей, клетчатки. Они отличаются низким уровнем крахмала, но имеют повышенное содержание жира и пищевых растительных волокон. Поэтому овсяные хлопья особенно рекомендуют детям и спортсменам. В то же время клетчатка, которой богаты овсяные хлопья, делает блюда из хлопьев очень сытными. Это качество бесспорно оценят вегетарианцы и сыроеды, которые смешивают овсяные каши с фруктами и сухофруктами, орехами и джемами. Также с овсяными хлопьями готовят печенье, оладьи. Овсяные хлопья хорошо сочетаются с кокосовым и миндальным молоком, арахисовой пастой - что позволяет разнообразить рацион и создать новую гамму вкусов.

Состав: отборное зерно овса.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:

белки - 11,5 г; жиры - 5,8 г; углеводы - 65,2 г; клетчатка - 4,5 г; калорийность - 375 ккал.