Состав: сушёные зёрна чечевицы. Пищевая ценность на 100 г: белки - 23,8 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 51 г. Энергетическая ценность на 100 г: 325 кКал. Способ приготовления: перед применением семена рекомендуется перебрать и тщательно промыть для удаления посторонних частиц. Чечевицу, в отличии от гороха и бобов, не обязательно замачивать в воде, ее можно варить сразу. Солить лучше в конце приготовления. Рекомендуемая пропорция при варке 1 часть чечевицы на 2 части воды. Чтобы чечевица не переварить, ее нужно засыпать в кипяток. После повторного закипания, варить на медленном огне, время от времени помешивая, до готовности. В зависимости от сорта, чечевице требуется разное время приготовления от 15 до 30 минут. В процессе приготовления можно добавить специи: зиру, асафетиду, тмин, молотый имбирь, чёрный перец или другие по вкусу. Срок годности: 12 месяцев.