Черная чечевица обладает оригинальным вкусом и особенным ароматом. Лучше всего ее сочетать с овощами в салатах, гарнирах, тушениях. Заправляют салаты с чечевицей обычно смесью оливкового масла и лимонного сока.
Она богата витаминами групп А, В, С, минералами (железо, магний, цинк, кальций). Такую чечевицу рекомендуют к употреблению для поддержания здоровья сердца, печени и желчных путей, при нехватке витаминов. Она укрепляет иммунитет, восстанавливает обмен веществ. Черная чечевица также уместна при хронической усталости и стрессе.
Состав:   чечевица черная