Состав: смола корней Ferula asafoetida, мука пшеничная, мука рисовая, куркума молотая, гуммиарабик. Приправа напоминающая по аромату одновременно лук и чеснок. Применяется для приготовления закусок, супов, гарниров, овощных блюд и салатов. Асафетида улучшает пищеварение, уменьшает метеоризм, поэтому часто ее применяют в блюдах с добавлением бобов. Помимо кулинарии, асафетиду используют при: болезни органов дыхания, женском бесплодии, проблемах с нервной системой. Энергетическая ценность на 100 г: 334 кКал/ 1406 кДж. Страна производитель: Индия.