Китчери – смесь риса и маша с добавлением специй. Это блюдо содержит оптимальный состав растительных белков, жиров и углеводов, клетчатку, множество полезных микроэлементов, в том числе за счет специй, и при этом очень вкусное и питательное.

Китчери является одним из главных блюд в аюрведической кулинарии. Считается, что эта пища легко переваривается, дает организму силу и жизнестойкость, питает все ткани тела, помогает в
очищении и омоложении клеток. В аюрведе китчери используется во время очистительных программ.

Состав: Маш, рис средний, паприка сушёная кусочками, морковь сушёная, черный перец молотый, горчица, куркума, асафетида, имбирь молотый, тмин, смесь карри, кориандр

Время варки 30 минут.