Чай из корня имбиря и куркумы

Свежий корень куркумы и имбирь тушат на медленном огне с черным перцем, чтобы получился успокаивающий целебный тоник из куркумы.

15 минут

2 порции

Ингредиенты:

Список ингредиентов: 2,5 стакана (625 мл) воды; 25 мм свежего корня куркумы (очистить и нарезать тонкими ломтиками); небольшой корень имбиря нарезать тонкими ломтиками; щепотка свежемолотого черного перца; кленовый сироп или сахар по вкусу; палочка корицы или молотая корица; ломтики свежего лимона.

Инструкция по приготовлению:

Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения на средне-слабом огне. Добавьте дополнительные ингредиенты, если используете. Продолжайте тушить на медленном огне 6-8 минут. При необходимости добавьте сладкое. Процедите и подавайте. При необходимости добавьте несколько ломтиков лимона. Или охладите и подавайте с кубиками льда как чай со льдом.