Состав: мука виноградной косточки:

Пищевая ценность на 100 г: белки - 18,0 г, жиры - 10,0 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 162 кКал/ 678 кДж.

Полезные свойства:
- Укрепляет стенки сосудов, восстанавливает их эластичность.
- Улучшает синтез коллагена.
- Обладает мощным противовоспалительным действием.
- Способствует уменьшению отеков.
- Уменьшает опасность образования тромбов.

Мука виноградной косточки используется в кондитерской промышленности, для изготовления глазурей, конфетных масс и какао-полуфабрикатов, значительно улучшая физико-химические показатели, способствуя увеличению содержания ненасыщенных жирных кислот, обогащая кондитерскую продукцию биологически активными веществами, витаминами, каротиноидами, дубильными веществами, фосфолипидами, стеролами, минеральными веществами.

Порошок виноградных косточек является равноценным заменителем какао, не вызывает аллергических реакций.