Хлорелла является одним из самых исследуемых водорослей в мире. Эта свежая одноклеточная зеленая водоросль известна своими полезными свойствами для здоровья всего организма. Она содержит целый спектр витаминов и минералов, пищевые волокна, нуклеиновые кислоты, аминокислоты, ферменты и другие питательные вещества. Хлорелла является одним из редких растительных продуктов, который содержит большое количество витамина B12, что позволяет улучшить иммунную систему, а также нормализовать обмен веществ и обновление клеток.

Спирулина является превосходным источником растительного белка, она состоит от 55 % до 77 % из сухой массы полноценного белка, который содержит все незаменимые аминокислоты. Исследования ученых доказали, что всего 1 грамм спирулины может заменить 1 килограмм овощного ассорти.