Реджувелак

Положите сухие ягоды пшеницы в литровую стеклянную банку. Промойте и залейте чистой водой, оставьте на ночь. Процедите и промойте зерна, накройте сетчатой крышкой и проращивайте в течение 1-3 дней или до появления белых ростков. В другую чистую литровую банку положите проросшие зерна и залейте чистой водой до краев. Накройте банку неплотно прилегающей крышкой или сетчатой крышкой с тканевой прокладкой сверху, либо используйте крышку с гидрозатвором. Ферментируйте на столе или в шкафу, но не под прямыми солнечными лучами. Аккуратно встряхивайте банку пару раз в день, чтобы перемешать зерна. Оставьте ферментироваться на 1-2 дня или до тех пор, пока жидкость не станет слегка мутной и не начнет пузыриться. Когда напиток будет готов, процедите его и отправьте проросшие зерна в компост. Храните в холодильнике до 2 недель. Готовая ферментированная жидкость должна быть слегка мутноватой, с терпким вкусом и приятным цитрусовым ароматом. Реджувелак подходит большинству людей, но не всем, поэтому лучше начинать с небольших порций (2 чайные ложки), чтобы проверить реакцию организма, если у вас чувствительное пищеварение. Для достижения оптимального результата пейте реджувелак утром, а также до или между приемами пищи. Опять же, лучше пить его небольшими порциями, а не большими стаканами, особенно если вы только начинаете его употреблять. Меры предосторожности: Если у вас сильная аллергия на плесень, лучше отказаться от ферментированных продуктов и напитков. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем употреблять реджувелак, если вы беременны, кормите грудью, страдаете серьезным заболеванием или принимаете назначенные лекарства.