Фукус («морской виноград», «царь–водоросль», «морской дуб») — бурая дикорастущая водоросль, которую собирают вручную в экологически чистых прибрежных зонах Белого моря. Бурые водоросли особенно ценятся у долгожителей Японии и Кореи, входят в состав многих средств для красоты и здоровья.  Чистый состав и полезные свойства ламинарии японской и беломорского фукуса гарантируют успех продукта у покупателей. Салат не содержит уксуса, консервантов. Входящие в состав овощи, придают продукту нежный вкус и аромат. Может употребляться как самостоятельное блюдо, ингредиент для салатов.<br>
<br>
<b>Состав</b><br>
Морская капуста сушеная резаная (термической сушки - a*, естественной сушки - b*) ламинария японская; водоросли беломорские пищевые фукус дробленый (аскофиллум узловатый); маринад (вода питьевая; сахар; соль; овощи сушеные резаные – лук репчатый, паприка красная, морковь; регуляторы кислотности – лимонная кислота, молочная кислота).