Блог - Кокосовая вода: стоит ли она того?

В наше время наблюдается настоящий бум специализированных напитков: покупатели раскупают «функциональные» напитки и обогащённую воду, которые, как утверждается, полезны для здоровья и хорошего самочувствия. Кокосовая вода позиционируется как «натуральная» альтернатива таким напиткам, которые часто содержат сахар или искусственные подсластители. Но действительно ли кокосовая вода полезнее обычной?

Говорят, что в 330-миллилитровой бутылке кокосовой воды (примерно столько воды содержится в сердцевине одного кокоса, и её не следует путать с кокосовым молоком, которое получают из мякоти плода) в 15 раз больше электролитов, а именно натрия, калия и магния, чем в обычном спортивном напитке, при этом в одной порции содержится всего около 60 калорий и нет добавленного сахара или жира. Электролиты, которые выводятся из организма при чрезмерном потоотделении, позволяют клеткам вырабатывать энергию и распределять жидкость по всему телу. Таким образом, они необходимы для работы мышц и нервной системы.Вот почему в спортивные напитки добавляют электролиты.

Но исследование, проведённое ConsumerLab.com, показало, что в двух из трёх самых популярных брендов кокосовой воды содержится гораздо меньше электролитов, чем указано на этикетках (только в Zico было заявлено, что содержание электролитов соответствует заявленному). И хотя электролиты важны, большинство диетологов говорят, что восполнять потерю минералов нужно только тем, кто сильно потеет в течение часа или дольше, и что даже в таких случаях достаточно обычной воды.

Кокосовая вода — неплохой источник калия и других электролитов, но не исключительный. Она определенно не стоит того углеродного следа, который образуется при ее доставке, или всей той упаковки, которая требуется, чтобы разделить продукт на порции для потребителей. Большая часть кокосов, используемых для производства кокосовой воды, выращивается в Бразилии, Таиланде, Индонезии и на Филиппинах.

Тем не менее кокосовая вода гораздо полезнее для здоровья, чем любые подслащённые напитки, в которых содержится столько же добавок, сколько и питательных веществ. Но остерегайтесь модных веяний. Некоторые отраслевые аналитики сравнивают рост популярности кокосовой воды с бумом продаж бутилированной воды — и мы видим, к чему это привело. Лучший выбор для поддержания здоровья после тренировки: вода с щепоткой морской соли (для восполнения запасов натрия) или банан. Или и то, и другое.