Каталог товаров

Как бороться с запахом чеснока


23.08.2019
Как бороться с запахом чеснока

Как бороться с запахом чеснока

Кому не знаком резкий и стойкий запах изо рта, появляющийся после употребления чеснока! Но иногда так сложно удержаться и не добавить пряную чесночную нотку в свои блюда… Есть ли способ уменьшить запах изо рта после употребления чеснока?

Есть разве что два способа уменьшить чесночный запах изо рта. Первый – не есть чеснок. Второй – приготовить чеснок!

Если вы поднесете чесночную головку к носу, вы заметите, что у нее очень слабый запах. Однако после того, как вы раздавите зубчик чеснока, клеточные мембраны разрушатся, выделив природное антиоксидантное соединение под названием аллицин, которое и отвечает за характерный запах чеснока. После употребления он циркулирует в вашей крови и может придать вашему дыханию запах чеснока на целых 48 часов.

Поскольку запах чеснока исходит из ваших легких, а не изо рта или рук, ни жвачка, ни чистка зубов избавиться от него не помогут. Подобный эффект свойственен и другим представителям семейства луковых – репчатого лука, лука-порея, зеленого лука и т. д. Приготовление этих продуктов уничтожает часть аллицина. Для наилучшего эффекта готовьте чеснок сразу же после его измельчения!

Cуп с чесноком и пастернаком Картофельное пюре с чесноком и розмарином Грибы, запеченные с чесноком

 


вернуться к списку записей