Зеленый гаспачо

Универсальный рецепт освежающего супа, полного полезных ингредиентов!

Ингредиенты:

4 чашки нарезанного свежего шпината

2 чашки нарезанного укропа

1 чашка свежего или замороженного горошка

¼ чашка нарезанного лука

½ большого авокадо

Сок двух лимонов

1 ч. л. поваренной соли

Щепотка кайенского перца или хлопьев красного перца

Рецепт:

Используя блендер, смешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции ярко-зеленого цвета. Дайте настояться в течение часа. Подавайте к столу, сбрызнув оливковым маслом и приправив солью и перцем по вкусу.