Веганское черничное мороженое

Идеальное прохладное сливочное лакомство для жаркого дня.

N минут

N порций

Ингредиенты:

Список ингредиентов: 1 стакан кешью, замоченные в воде на 2-3 часа; 1 стакан воды; 1 чашка замороженной черники; четверть стакана меда; 2 ст. л. кокосового масла.

Инструкция по приготовлению:

Смешайте в блендере замоченные кешью с водой, пока смесь не станет напоминать густые сливки. Вылейте крем из кешью в лоток для кубиков льда и заморозьте на четыре часа. Смешайте мед, кокосовое масло, чернику, и кубики льда с кремом кешью. Смешайте до тех пор, пока смесь не станет похожа на мороженое (около 2-3 минут. Сверху посыпьте любимой добавкой и подавайте.