Теплый салат из нута и зелени моркови
Простой салат, сочетающий в себе вкусы нута, тмина и морковной зелени!
Ингредиенты:
1 ч. л. оливкового масла
1 ч. л. молотого тмина
400 г консервированного нута
1 чашка мелко нарезанной зелени моркови
Сок 1 лимона
Соль по вкусу
Рецепт:
1. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте тмин и обжаривайте 1 минуту, или пока не появится аромат. Добавьте нут и тушите около 2 минут или до тех пор, пока вся жидкость не испарится.
2. Снимите сковороду с огня и добавьте к смеси морковную зелень. Встряхните, затем переложите в миску и перед подачей заправьте лимонным соком и солью.