Темпе в барбекю-соусе

Кусочки темпе в ароматном соусе, подаваемые вместе с салатом из капусты и моркови!

Ингредиенты:

2 чашки натертых капусты и моркови

4 ч. л. рисового уксуса

455 г тонко нарезанного темпе

1½ чашки приготовленного соуса для барбекю

800 г консервированной фасоли пинто, промытой и высушенной

Рецепт:

1. Смешайте капусту и морковь с уксусом в миске, при желании приправьте солью и перцем. Дайте настояться в течение 20 минут.

2. Тем временем, смешайте темпе и соус для барбекю в большой сковороде и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Добавьте фасоль и 1½ стакана воды и варите 20 минут. Подавайте вместе с салатом из капусты и моркови.