Соус терияки

Легкий домашний соус терияки, насыщенный вкусом и приготовленный без каких-либо неприятных ингредиентов!

15 минут

N порций

Ингредиенты:

Список ингредиентов: 1/3 чашки (80 мл) соевого соуса с пониженным содержанием натрия или тамари; 1/2 стакана (120 мл) апельсинового сока; 1/4 стакана (80 г) меда; 2 cт. л. (24 г) кокосового сахара; 1 cт. л. (15 мл) рисового уксуса; 1 ч. л. свежего тертого имбиря; 1 зубчик чеснока, измельченный; 1 cт. л. (7 г) кукурузного крахмала; 1 cт. л. (15 мл) воды.

Инструкция по приготовлению:

В небольшой кастрюле, поставленной на средний огонь, смешайте соевый соус, апельсиновый сок, мед, сахар, уксус, имбирь и чеснок. Доведите до слабого кипения, периодически помешивая. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду, перемешивая до получения однородной массы. Добавьте эту смесь в соус, периодически помешивая, пока соус не начнет густеть, около 1 минуты. Снимите соус с огня и дайте ему полностью остыть, прежде чем переложить в герметичный контейнер и хранить в холодильнике до 2 недель. Используйте по желанию.