Салат с чечевицей и лимонной заправкой

Этот сытный салат с освежающей лимонной заправкой – вкусное веганское блюдо с высоким содержанием белка и клетчатки.

N минут

N порций

Ингредиенты:

Список ингредиентов: 1 лимон (сок); 1 ст. л. кленового сиропа; 2 ст. л. горчицы; четверть ч. л. морской соли; четверть ч. л. свежемолотого черного перца; салат: 1,5 стакана зеленой чечевицы (готовая, промытая); 1 помидор, нарезанный кубиками; 0,5 огурца, нарезанного кубиками; четверть стакана свежего базилика, нарезанного кубиками; 0,5 красного лука, нарезанного кубиками; 0,5 стакана веганской феты.

Инструкция по приготовлению:

Мелко нарежьте все овощи кубиками и добавьте их в салатник с чечевицей вместе с веганской фетой, если используете ее. Смешайте ингредиенты для заправки в банке и взбейте венчиком. Сразу заправьте салат.