Пряные роллы в листьях салата
Необычная закуска, количество которой гости могут регулировать по своему усмотрению!
Ингредиенты:
2 ч. л. растительного масла
1 ст. л. измельченного свежего имбиря
1 ст. л. измельченного лемонграсса
455 раскрошенного твердого тофу
4 ст. л. соевого соуса
4 ст. л. соуса хойсин
1-2 ч. л. соуса чили
16 листьев салата
1 очищенная и натертая крупная морковь
½ чашки измельченной свежей мяты
½ чашки измельченного арахиса
Рецепт:
1. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте имбирь и лемонграсс и готовьте 7-10 минут. Добавьте тофу и готовьте еще 4 минуты. Добавьте соевый соус, соус хойсин и соус чили.
2. Положите листья салата на блюдо, распределите готовую начинку, морковь, мяту и арахис по небольшим сервировочным мискам. Гости могут по желанию накладывать начинку в листья салата.