Печеные яблоки пирог

Это простое лакомство - сытная альтернатива сладким праздничным пирогам с высоким содержанием углеводов. Простое приготовление делает эти деликатесы идеальными в случае внезапного прихода гостей.

N минут

N порций

Ингредиенты:

Список ингредиентов: корочка: 1/2 стакана сырого миндаля; 1/2 стакана фиников без косточек; 1 ч. л. экстракта ванили; начинка: 1 ст. л. миндального масла с горкой; 1 капля экстракта ванили; 1 ст. л. кленового сиропа; 1 ч. л. жидкого кокосового масла; 1/2 ч. л. лимонного сока; 1 большое яблоко, очищенное от кожуры (по желанию) и нарезанное мелкими кубиками (оставьте несколько ломтиков для украшения).

Инструкция по приготовлению:

Измельчите миндаль в кухонном комбайне. Добавьте финики и ваниль и взбивайте, пока смесь не станет липкой при растирании между пальцами. При необходимости добавьте несколько капель воды. Выложите корж небольшую съемную форму для пирога или формочки и поставьте в морозилку. Взбейте все ингредиенты для начинки в миске до получения однородной массы. Выложите в миску нарезанное кубиками яблоко и перемешайте, чтобы покрыть его приготовленной смесью. Достаньте форму для пирога из морозилки и выложите ложкой полученную массу. Поставьте в холодильник. Украсьте тонко нарезанными яблоками и щепоткой корицы и поставьте в холодильник. Подождите, пока все ингредиенты остынут, и достаньте форму для пирога, чтобы подавать на стол.