Пак чой

Пак чой, также известный как бок чой, - это разновидность капусты, произрастающая в Китае. Благодаря этому быстрому и простому способу приготовления пак чой станет вкусным гарниром к основному блюду. Крепость перца чили, чеснока и имбиря хорошо сбалансирована кислотностью лимона.

N минут

N порций

Ингредиенты:

Список ингредиентов: 1 ст. л. топленого масла; 3 зубчика чеснока, измельченные в пюре; 1 ч. л. сушеных хлопьев чили; 1 ст. л. тертого свежего имбиря; 1 лимон, только сок; 3 головки пак чой, вымытые и разрезанные вдоль пополам.

Инструкция по приготовлению:

Разогрейте масло на сковороде на среднем огне. Добавьте все ингредиеты (кроме капусты) и перемешайте. Добавьте пак чой и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны. Стебли должны быть прожарены, но при этом оставаться хрустящими.