Лимонно-розмариновый «сырный» соус

Вкус этого соуса с кислинкой лимона и ароматом розмарина напоминает сыр пармезан – добавляйте его к попкорну или пасте!

Ингредиенты:

1 чашка миндаля

1 чашка пищевых дрожжей

Цедра 1 большого лимона

2-3 ч. л. сушеного розмарина

1 ч. л. поваренной соли

Рецепт:

1. Поместите миндаль и пищевые дрожжи в блендер и мешайте на высокой скорости, пока миндаль не измельчится.

2. Добавьте цедру лимона, розмарин и соль. Мешайте, пока розмарин не измельчится.

3. Храните в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике до 4 недель.