Летний салат с рукколой
Сытный и освежающий салат для большой компании в жаркий летний день!
Ингредиенты:
10 чашек рукколы
4 початка свежей кукурузы
4 средних помидора, нарезанных небольшими кусочками
2 авокадо, нарезанных кубиками
1½ ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
Рецепт:
Поместите рукколу в большую салатницу. Срежьте зерна кукурузы с початков и добавьте в салатницу. Добавьте помидоры, авокадо, лимонный сок и оливковое масло. По желанию приправьте солью и перцем, перемешайте и сразу подавайте к столу.