Кисло-острый маринад для овощей

Маринад с кислым соком цитрусов и жгучим перцем чили!

Ингредиенты:

2 ч. л. тертой цедры апельсина

½ чашки апельсинового сока

1 ст. л. свежего сока лайма

⅓ чашки оливкового масла

¼ ч. л. поваренной соли

¼ ч. л. свежемолотого черного перца

1 ст. л. порошка чили

Рецепт:

1. В кухонном комбайне или блендере смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

2. Перелейте маринад в большую миску. Добавьте овощи или другие продукты, которые вы будете мариновать. Храните готовый маринад в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней.