Домашнее миндальное масло

N минут

N порций

Ингредиенты:

Список ингредиентов: 4 чашки сырого миндаля; 3-4 ст.л. масла с нейтральным вкусом (по желанию).

Инструкция по приготовлению:

Если вы готовите миндаль для запекания, разогрейте духовку до 159 C. Выложите миндаль на выстеленный пергаментом противень и запекайте в течение 10-13 минут. Дайте миндалю полностью остыть до комнатной температуры. Затем переложите миндаль в блендер. Если миндаль не обжаривается и используется дополнительное масло, добавьте масло в блендер, а затем орехи. Включите блендер на максимум, с помощью лопаточки, постоянно придавливайте миндаль, особенно в уголках. Через минуту у вас будет миндальное масло. Переложите миндальное масло в герметичный контейнер и храните в холодильнике. Миндальное масло сохранит свои свойства в холодильнике в течение нескольких недель.