Брюссельская капуста с гранатовыми зернами

Легкая пикантная закуска

30 минут

4 порции

Ингредиенты:

Список ингредиентов: 2 ст. л. оливкового масла; 1 кг бруссельской капусты, разрезанной на половинки; 1 лук-порей, только его белые части; 2 ст. л. бальзамического уксуса; 1 ст. л. кленового сиропа; 0,5 стакана грецких орехов, слегка обжаренных и мелко порубленных; 0,5 стакана гранатовых зерен или сушеной клюквы; соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

Разогрейте духовку до 200 С. Выложите половинки брюссельской капусты в противень, добавьте немного масла, соль, перец и перемешайте. Выпекайте 10-15 минут, периодически помешивая. Разогрейте масло в сковороде. Добавьте нарезанный лук-порей и готовьте его до прозрачности. В отдельном блюде соедините готовые брюссельскую капусту и лук-порей. Добавьте гранатовые зерна, кленовый сироп, грецкие орехи, уксус и перемешайте. Подавайте в теплом виде.