Авокадо пудинг

Вы уже пробовали пудинг с авокадо? Если вы еще не открыли для себя это простое и полезное лакомство, то обязательно попробуйте приготовить по данному рецепту.

N минут

4 порции

Ингредиенты:

2 спелых авокадо; 4 ст. л. какао-порошка с горкой; 1/2 ч. л. морской соли; 2 ч. л. экстракта ванили; 1/2 стакана несладкого кокосового молока (или другого молока на выбор); 2-3 ст. л. сиропа из фиников (или другого подсластителя по вкусу); добавьте горсть кокосовой стружки, немного порошка эспрессо, орехи, зелень мяты или даже щепотку кайенского перца.

Инструкция по приготовлению:

Все ингредиенты взбейте при помощи блендера. Для достижения наилучших результатов поставьте пудинг в холодильник на один час. Подавайте сразу или посыпьте сверху взбитыми кокосовыми сливками, ягодами или фруктами.