Барбарис является крайне ценным растением. Зрелые плоды барбариса имеют кислый вкус, их употребляют в пищу, используют в медицине. Растение богато алкалоидами, в особенности берберином. В народной медецине используется при заболеваниях печени, почек, желчного пузыря.

Состав: сушеные плоды барбариса красного

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

Белки - 0 г

Жиры - 0 г

Углеводы - 7,9 г