Хлебцы из амаранта – современный продукт здорового и диетического питания. Амарант – уникальное растение, которое названо ООН продуктом XXI века. Он содержит в 1,5 раза больше белка (до 17%), чем пшеница, в 3 раза – клетчатки (до 11%), в 4 раза – минеральных веществ. Кроме того, амарант содержит витамины группы D, В1, В2, Е, РР.

Самым главным достоинством амаранта является рекордное содержание сквалена (до 6%). Сквален является мощным противоопухолевым веществом. Он обезвреживает свободные радикалы, канцерогены и другие токсические вещества, которые могут вызывать онкологические образования.

Гречка богата железом, полезна для сердечно-сосудистой системы.

Состав: мука амарантовая грубого помола, мука рисовая грубого помола, топинамбур сушеный, соль.

Пищевая ценность: белки - 16 г, жиры - 7 г, углеводы - 71 г, клетчатка - 6 г; кальций - 106 мг, калий - 177 мг, фосфор - 125 мг, железо - 2,8 мг, магний - 50 мг, цинк - 4 мг.

Энергетическая ценность: 334 ккал.