Каштановый мед собирается с цветов каштановых деревьев, которые растут в основном на Юге России, а также Закавказье. Каштановый мед обладает рядом отличительных свойств от других сортов меда. При правильном хранении мед каштана не засахаривается в течение долгого времени. Вкус данного сорта меда яркий, насыщенный с горчинкой. Мед каштана имеет приятный, терпкий запах. Цвет данного сорта меда - темный, с бурым оттенком. Отличительной особенностью каштанового меда является то, что он содержит множество минеральных веществ: железо, медь, марганец. Также данный сорт меда богат витаминами и аминокислотами. Рекомендуется при простудных заболеваниях, заболеваниях сосудистой системы.