Белый перец изготавливается из плодов черного перца. С него снимают оболочку в процессе вымачивания или ферментирования, далее плоды сушатся. Данный вид перца менее острый, но имеет более тонкий аромат.

Состав: перец белый горошек

Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм:

Белки - 10,4 г

Жиры - 2,1 г

Углеводы - 68 г

296 ккал