Блог - Топ семян, которые вам нужно добавить в свой рацион

Здоровые и компактные, семена являются одними из последних продуктов питания, которые получили большое внимание на сегодняшний день. Семена разнообразны в размерах, формах и цветах, и каждое семя имеет свои преимущества. Они являются самым здоровым и лучшим вариантом для закусок, потому что они легко переносятся и загружены большим количеством витаминов, минералов, полезных жиров, антиоксидантов и клетчатки.

Семена чиа

Семена чиа — самый богатый вегетарианский источник омега-3 жирных кислот. Они богаты магнием, кальцием, железом и антиоксидантами. При употреблении они вступают в контакт с желудочной жидкостью и набухают. Это замедляет расщепление углеводов и предотвращает внезапный скачок уровня глюкозы в крови. Это даст вам чувство сытости и отсрочит муки голода, еще больше сократив потребление калорий. Высокое содержание в них магния и кальция повышает чувствительность к инсулину и расслабляет мышцы. Добавляйте замоченные семена чиа в коктейли, йогурт, кокосовую воду и свежую лаймовую воду, чтобы насладиться их пользой.

Льняное семя

Льняное семя богато омега-3 жирными кислотами, полезными жирами и клетчаткой, которые помогают снизить уровень холестерина ЛПНП или плохого холестерина. Они содержат лигнан, который снижает риск развития рака, а также антиоксиданты, которые уничтожают свободные радикалы и повышают иммунитет. Льняное семя является отличным источником нерастворимой клетчатки, которая помогает предотвратить запоры. Ежедневно употребляйте 2 чайные ложки жареного льняного семени или добавляйте порошок льняного семени в пшеничную муку, чтобы повысить содержание клетчатки в вашем рационе. Вы также можете посыпать свой йогурт и салат льняным семенем.

Семена садового кресс-салата — отличный галактогог, вещество, повышающее молочную продуктивность у кормящих матерей. Они богаты железом, помогают вылечить и предотвратить анемию. Они помогают очищению крови и стимулируют аппетит. Они действуют как мощное слабительное и снимают запоры. Они содержат слизь, фитохимическое вещество, которое снижает внезапный подъем уровня глюкозы в крови после еды. Семена садового кресс-салата можно употреблять в виде каш. Замоченные семена садового кресс-салата можно употреблять со свежей известковой водой, так как витамин С увеличивает усвоение железа.

Семена пажитника

Семена пажитника — отличный источник клетчатки, которая замедляет усвоение углеводов и помогает контролировать диабет. Они также повышают выработку молока у кормящих матерей. Благодаря своим эстрогеноподобным свойствам они уменьшают симптомы менопаузы, такие как приливы жара, перепады настроения и депрессия. Семена пажитника лучше всего подходят людям с диабетом. Все, что вам нужно сделать, это замочить 6-8 семян пажитника на ночь в воде. На следующее утро съешьте эти семена натощак. Семена за ночь набухают и удваиваются в размерах. Их также можно проращивать. 

Семена подсолнечника

Семена подсолнечника — невероятный источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Они содержат соединение под названием "фитостерин", которое, как полагают, снижает уровень холестерина ЛПНП. Они также являются хорошим источником магния, который помогает регулировать нервный и мышечный тонус. Они содержат селен, который укрепляет иммунную систему и выводит свободные радикалы. Ими можно посыпать салат, творог и смузи.