Блог - Советы для тех, кто хочет стать веганом
Думаете о том, чтобы стать веганом? Если это так, поздравляю - вы принимаете правильное решение. Однако, что произойдет, если вы захотите перейти на растительную диету, но не знаете с чего начать?
Будьте готовы
Для тех случаев, когда вы не уверены, что можете стать веганами, имейте подкрепление. Для этого составьте список всех преимуществ веганского питания, чтобы вы могли обращаться к нему при необходимости. Затем, всякий раз, когда вы думаете, что можете сойти с пути на растительной основе, возьмите свой список, чтобы напомнить себе, что диета без жестокости помогает с медицинскими условиями, улучшает нашу окружающую среду и уменьшает ненужную эксплуатацию животных. Когда вы закончите читать свой список, попробуйте веганское мороженое.
Думайте об этом как об эволюции
Веганство не должно происходить в одночасье. Для перехода требуется время, поэтому подумайте о том, что вы едите на завтрак, обед и ужин, и посмотрите, какие веганские заменители нужно будет применить. Затем удаляйте один продукт животного происхождения за раз. Добавление в ваш рацион вегетарианских продуктов (таких как овес, немолочное молоко, орехи, злаки, тофу, бобовые и авокадо) помогает создать такие предпочтения в еде, которые будут вам только полезны. Какие бы замены вы ни выбрали, убедитесь, что ваши блюда свежие, сбалансированные и простые. Начните с выбора веганской еды два дня в неделю, и довольно скоро веганских дней в неделю будет семь, и вы не захотите оглядываться назад.
Размышление о крутых и креативных способах есть свежую и полезную еду - интересное занятие для семей. Кроме того, если вы станете веганом, это повод попробовать любые фрукты или овощи, которые вы никогда раньше не видели, поэтому посетите местный фермерский рынок и попросите образцы. Кроме того, есть много отличных веганских групп, к которым вы можете присоединиться. Как только вы станете интегрированным в сообщество, то у вас будет много поддержки и любви вокруг вас. Наличие группы друзей со схожими ценностями также означает, что вы сможете делиться рецептами и советами.
Воспользуйтесь богатством веганских ресурсов
Вы не первый веган - есть много ресурсов, которые помогут вам развиваться и поддерживать сбалансированную диету. Посетите кулинарные книги и веб-сайты, такие как «Веганское общество», «Веган для всех», «Без мяса», «Вегетарианская кулинарная книга для начинающих» для вдохновения. Отметьте свои любимые рецепты и назначьте один или два дня в неделю на веганство. Есть также много полезных приложений, таких как HappyCow, Cozi Family Organizer и Mealboard, которые помогают создавать списки, планы питания и рецепты, которые составляют и поддерживают цифровые веганские списки продуктов, и, конечно же, тысячи проверенных редакторами рецептов онлайн.
Помните, почему вы делаете это
У каждого есть причина стать веганом. Возможно, это связано с тем, что рыба исчезает из наших океанов, или из-за того, что вы можете получать столько же белка, используя диету на растительной основе, сколько и от плотоядных диет. Возможно, вы устали от пропаганды, увековеченной мясной и молочной промышленностью, или вы не вносите свой вклад в ненужную гибель стольких живых существ. Независимо от ваших рассуждений, никогда не забывайте, что вы вносите огромные изменения в свое здоровье, человечество, животных и планету.