Блог - Соль и сахар: что вреднее?
Соль против сахара: "Вы должны есть все в умеренных количествах" - стала последней коронной фразой для любителей фитнеса. Но большинство людей не могут не побаловать себя сладким лакомством время от времени. Вам всегда говорили, чтобы вы не ели слишком много сахара или соли, так как они могут повредить правильному функционированию вашего тела. Хотя оба ингредиента играют важную роль в организме, слишком много какого из них более вредно для вас?
Как соль влияет на ваш организм?
Соль, часто называемая натрием, действует как необходимый электролит в организме и используется для регулирования жидкости. Умеренное потребление соли помогает организму нормально функционировать, в то время как чрезмерное количество может привести к проблемам со здоровьем. Согласно диетическим рекомендациям, человек не должен потреблять более одной чайной ложки или 6 граммов соли в день. Тем не менее, большинство людей потребляют примерно в два раза больше рекомендуемого уровня натрия, согласно Всемирной организации здравоохранения.
ВОЗ рекомендует употреблять менее 6 граммов соли, чтобы предотвратить такие заболевания, как сердечный приступ и инсульт, за счет снижения кровяного давления. В то время как исследования связывают низкое потребление натрия с улучшением показателей кровяного давления, существует мало данных, свидетельствующих о снижении риска сердечных заболеваний. Некоторые исследования показали, что избыток натрия в организме также может привести к проблемам с почками.
Следовательно, можно сказать, что при умеренном употреблении соль не оказывает негативного влияния на ваше здоровье. При чрезмерном употреблении он может оказать пагубное воздействие на ваш организм.
А как насчет сахара?
Сахар получил большую негативную реакцию в течение нескольких лет. Но имейте в виду, что сахар на самом деле необходим вашему организму для правильного функционирования. Таким образом, природные сахара, которые мы находим во фруктах, молоке и других источниках, полезны для организма. Но сахар, добавленный в готовые товары, может нанести ущерб.
Речь идет о сахаре, содержащемся в напитках и закусках. Они не предлагают никакой питательной пользы вашему организму. Поэтому неудивительно, что чрезмерное употребление этих продуктов может привести к проблемам со здоровьем, включая увеличение веса, диабету 2 типа, болезни сердца, проблемами с почками и многое другое.
Организм выделяет инсулин, чтобы использовать сахар в качестве энергии. Но когда мы потребляем слишком много сахара, это приводит к резистентности к инсулину. Это заставляет ваше тело вырабатывать больше инсулина, который, в свою очередь, накапливает больше жира. Постепенно резистентность к инсулину наряду с увеличением веса может привести к диабету 2 типа.
Хотя сахар важен для организма, он вреден для вас, если потребляется в виде добавленного сахара. Избыток добавленного сахара в организме может привести к увеличению веса, проблемам с сахаром в крови и повышенному риску сердечных заболеваний. По этим причинам вы должны ограничить потребление сахара.
Сахар против соли
Таким образом, ни один из этих двух ингредиентов не вреден для вашего здоровья, учитывая, что они принимаются в умеренных количествах. Но если сравнивать, то сахар более вреден для вашего здоровья, если употреблять его в избытке. Эксперты рекомендуют употреблять как сахар, так и соль в умеренных количествах, чтобы избежать осложнений. Главное здесь - отслеживать свое потребление и контролировать свои пищевые привычки. Для лучшего понимания лучше всего проконсультироваться с диетологом.
