Блог - Сладкий картофель - полезные свойства

Как и картофель, сладкий картофель богат различными минералами, витаминами, пищевыми волокнами и антиоксидантами. Он придает вашим блюдам уникальный вкус и аромат, делая их здоровым и вкусным вариантом еды. 

Поддерживает вашу иммунную систему активной

Железо, содержащееся в этом овоще, активизирует выработку лейкоцитов, повышает устойчивость к стрессу и правильную работу иммунитета. Витамин D, содержащийся в сладком картофеле, играет важную роль в повышении уровня энергии, регулировании настроения и помогает укрепить иммунную систему. 

Улучшает пищеварение

Клетчатка в сочетании с магнием помогает облегчить некоторые проблемы с желудком, такие как расстройство желудка, запор и повышенная кислотность. Обладая высоким содержанием клетчатки, сладкий картофель легок для желудка и кишечника и, таким образом, помогает правильному пищеварению. Клетчатка фактически добавляет объем вашему стулу и смягчает его, тем самым облегчая выведение пищи.

Поддерживает здоровое сердце

Обогащенный калием и витамином В6, сладкий картофель помогает в профилактике сердечного приступа и инсульта. При правильном регулировании баланса жидкости и электролитов в организме этот питательный корень оказывает защитное действие на ваше сердце.

Защищает от воспаления

Сладкий картофель содержит высокий уровень антиоксидантов, которые делают его мощным диетическим источником для решения воспалительных проблем, таких как астма, бронхит, артрит и подагра. Антиоксидантное свойство устраняет вредные свободные радикалы из вашего организма.

Помогает предотвратить рак

Присутствие антиоксидантов в сладком картофеле помогает отразить вызывающие рак свободные радикалы, ответственные за повреждение ДНК. Кроме того, эти корни богаты бета-каротином, который не только предотвращает различные виды рака, такие как рак почек, толстого кишечника и простаты, но и защищает ваши глаза от повреждений.

Снижает уровень сахара в крови

Сладкий картофель, содержащий натуральные сахара, вызывает медленное высвобождение сахара в кровоток и, таким образом, предотвращает внезапное повышение уровня сахара в крови. Кроме того, сладкий картофель также улучшает чувствительность к инсулину, что, в свою очередь, гарантирует, что уровень сахара в крови остается под контролем.

Предотвращает мышечные спазмы

Страдаете от частых мышечных спазмов и травм? Возможно, у вас дефицит калия. Дефицит калия, как известно, вызывает мышечные спазмы, а также делает вас восприимчивым к травмам. Таким образом, добавление богатого калием сладкого картофеля в свой рацион не только предотвращает мышечные спазмы, но и улучшает кровоток.

Снимает стресс

Когда вы испытываете стресс, уровень калия и магния в крови резко падает. Однако перекус сладким картофелем может помочь вам справиться с этой ситуацией. Это происходит потому, что присутствие калия и магния помогает восстановить их баланс и нормализовать сердцебиение, тем самым снижая уровень стресса.