Блог - Растительное молоко для людей с непереносимостью лактозы
Растительное молоко — вкусная и разумная альтернатива обычному молоку. Веганы и люди с непереносимостью лактозы могут добавить это молоко в свой рацион.
Непереносимость лактозы является очень распространенным расстройством пищеварения. Оно затрагивает почти 75 процентов людей во всем мире. Это в основном неспособность переваривать лактозу, которая является основным углеводом в молочных продуктах. Симптомы непереносимости лактозы — вздутие живота, газообразование, диарея, тошнота и сильные боли в животе. Это происходит потому, что у людей с таким состоянием не хватает фермента лактазы в организме.
Возможно, это генетическое заболевание. Иногда некоторые болезни, такие как целиакия, также могут вызвать эту проблему, как и преклонный возраст. Но молоко — необходимое питательный продукт. Так что же делать? Вы можете попробовать некоторые альтернативы растительного молока. В настоящее время даже здоровые люди выбирают их в качестве выбора образа жизни. Давайте рассмотрим некоторые из этих альтернатив. Вы можете легко сделать их дома.
Для приготовления кокосового молока вам не потребуется прикладывать много усилий. Просто мелко натрите мякоть кокоса и выдавите молоко. Вы также можете добавить немного воды для уменьшения жирности. Это низкоуглеводная или почти неуглеводная альтернатива молоку. Поэтому оно также может помочь вам похудеть. Но пить его надо в умеренных количествах, потому что содержание насыщенных жиров в нем очень высокое. Кокосове молоко также почти не содержит белка.
Делается путем замачивания, измельчения, смешивания миндаля с водой, с последующей фильтрацией для отделения жмыха от получившейся жидкости. Миндальное молоко сегодня приподносится как супер здоровая еда с кучей преимуществ. В нем мало калорий, холестерина и нездоровых жиров. Однако содержание белка не так высоко, как в обычном молоке. Таким образом, вам может потребоваться включить в свой рацион больше белка.
Овсяное Молоко
Вы можете легко сделать это растительное молоко в домашних условиях. Смешайте цельные зерна овса с водой и процедите смесь. Вы получите сливочную сладкую жидкость, богатую клетчаткой. Оно также содержит белок и углеводы.
Соевое Молоко
Это самая популярная альтернатива обычному молоку. Его также предпочитают веганы, которые избегают всех молочных продуктов. Оно богато белком, витамином В, калием, железом, фолиевой кислотой и витаминами группы В. Вкус сливочный мягкий.
Сопутствующие товары
