Каталог товаров

Блог - Питта-доша и чеснок с луком


06.12.2022
Питта-доша и чеснок с луком
Лук и чеснок не являются идеальными продуктами для людей с Питта-дошей.


Вы часто слышали о диете без лука и чеснока, которой придерживаются многие люди. Хотите знать, почему Аюрведа рекомендует отказаться от луково-чесночной диеты, хотя лук и чеснок имеют ряд преимуществ для здоровья? 


Аюрведа рассматривает пищу, основанную на расах (вкусе) и гунах. Аюрведа определяет питательные свойства пищи на основе шести вкусов: сладкий, кислый, соленый, горький, острый и вяжущий, а также их Гуны или качества Саттва, Раджас и Тамас.


Лук и чеснок считаются тамасическими и раджасическими, что означает, что они острые по своей природе и приводят к увеличению количества желчи и тепла в организме. Те, кто практикует медитацию или хочет следовать духовному пути, избегают употребления лука и чеснока, поскольку это приводит к гневу, агрессии, невежеству, чрезмерной стимуляции чувств, вялости, беспокойству и усилению сексуального желания. Раджасическая пища отвлекает внимание человека и присутствие ума, а также может привести к чрезмерной стимуляции чувств и неустойчивому интеллекту. Употребление лука и чеснока оказывает неблагоприятное воздействие на сознание человека.


Аюрведа признает лук и чеснок очистителями крови. Чеснок обладает целебными и лечебными свойствами и относится к категории раджасической пищи. Он оказывает тепловое энергетическое воздействие на желудочно-кишечный тракт и сушит по своей природе. Вкус тоже острый. 


Лук тамасичен. Он обладает охлаждающей энергетикой и является отличным летним блюдом. Лук способствует правильному пищеварению и уменьшает ощущение жжения, охлаждая пищеварительный тракт. 


Благодаря целебным свойствам лук и чеснок в Аюрведеявляются скорее лекарством, чем пищей. Рекомендуется избегать лука и чеснока тем, кто практикует медитацию, и людям, которые Питта Пракрути (биоэнергетика) или имеют Питта дошу  или тепловой элемент в теле. Вы также можете попробовать травы, чтобы сбалансировать Питта-дошу. Хотя нет никаких особых правил относительно употребления или не употребления определенной пищи, но гуна и доши определенно помогают сохранить ваше здоровье.


вернуться к списку записей