Блог - О пользе кофе

Кофе – это не только вкусный напиток, но и полезный для здоровья продукт!

Ваша утренняя чашка кофе может быть чем-то большим, чем просто приятный ритуал. На самом деле, кофе помогает в борьбе с несколькими распространенными заболеваниями! Исследования показывают, что от трех до пяти чашек кофе сорта Ява в день уменьшает риск развития мозговых и неврологических расстройств, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, а также рака толстой кишки, молочной железы и печени. Исследование, проведенное в Школе общественного здравоохранения Университета Миннесоты, показало, что у пьющих кофе также умеренно снижается риск развития диабета 2-го типа. И дело тут не в кофеине, так что кофе без кофеина полезен не меньше! Исследователи предполагают, что положительный эффект оказывает не одно соединение, а синергическая связь между несколькими веществами.

Кофе – это не обязательно только напиток! Кофе может обогащать вкус некоторых соусов, тушеных блюд, рецептов на основе томатов и др. Выберите качественный обжаренный кофе и храните его в герметичном контейнере при комнатной температуре. Немного молотого кофе можно добавить в специи.