Каталог товаров

Лучшие источники кальция для веганов


24.12.2019
Лучшие источники кальция для веганов

Лучшие источники кальция для веганов

Кальций является важным минералом, который помогает формировать и поддерживать наши зубы и кости и необходим для сокращения мышц, передачи нервов, передачи сигналов внутри клеток и образования гормонов. А когда дело доходит до костей, то он используется не только для наращивания и восстановления костей - скелет также служит резервуаром кальция для всех других функций организма, и, если возникает необходимость, ваше тело использует эти запасы в костях.

Сколько нам его нужно?

Согласно рекомендациям по охране здоровья в Великобритании, нам нужно 700 мг кальция в день.

Вот список продуктов которые будут давать вам около 700 мг кальция в день: миска каши или мюсли, небольшая горстка миндаля и несколько сушеных инжира, пара чашек чая или кофе с растительным молоком, обогащенным кальцием, два куска хлеба из непросеянной муки, порция бобов и порция капусты.

Лучшие растительные источники кальция:

  • Миндаль
  • Семена кунжута
  • Тахини (кунжутный соус)
  • Семена чиа
  • Фасоль
  • Горох
  • Зеленые листовые овощи (капуста, брокколи, кресс-салат, весенняя зелень)
  • Тофу
  • Цельнозерновой или зернохранилище
  • инжир
  • Обогащенное растительное молоко

Чрезмерное потребление кальция (из молочных продуктов и добавок) может даже увеличить риск переломов, а часть кальция может откладываться в других тканях (например, почках) и вызывать такие проблемы, как камни в почках. Как только потребление превышает 2000 мг в день, так риск вреда увеличивается.

Вы также нуждаетесь в витамине D, чтобы ваш организм мог усваивать и правильно использовать кальций. Всего 20 минут воздействия солнечного света на лицо и руки - это все, что требуется организму для производства витамина D (если вы не используете солнцезащитный крем). Однако в некоторых странах, солнечного света не хватает в зимние месяцы, поэтому рекомендуется добавлять витамин D независимо от рациона с октября по апрель. Если вы всегда используете солнцезащитный крем, рекомендуется принимать добавки в течение всего года (убедитесь, что они веганские).


вернуться к списку записей