Блог - Какова питательная ценность авокадо?

Авокадо славится как полезный, но довольно жирный веганский продукт. Стоит ли включать его в ваш рацион?

Один средний авокадо имеет следующий питательный профиль:

• Калории: 227
• Жиры: 21 г
• Углеводы: 12 г
• Белок: 2,7 г
• Натрий: 11 мг
• Клетчатка: 9,2 г
• Сахара: 0,4 г

Большинство калорий в авокадо происходит из жиров. Целое авокадо содержит около 21 грамма жира, но в основном это здоровые мононенасыщенные жиры.

Более крупное авокадо (весом 200 г) может содержать до 30 г жиров: 4,2 г насыщенных жиров, почти 20 г мононенасыщенных жиров и 3,6 г полиненасыщенных жиров.

Какова норма употребления авокадо и есть ли ему место в вашем рационе?

Для здорового человека оптимальный выбор – половина или целое авокадо в день, особенно при отказе от рафинированных углеводов или животных жиров. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями в стабильном состоянии также можно употреблять авокадо.