Каталог товаров

Как улучшить свое питание и помочь планете


02.02.2020
Как улучшить свое питание и помочь планете

Как улучшить свое питание и помочь планете

Когда-то еда в сезон была нормой. Мы, люди, были в гармонии с природой, жили на земле и использовали плоды каждого сменного сезона. Зимой помидоров не было, а летних ягод не было на столе в марте. Но, благодаря достижениям в области путешествий и технологий, со времени окончания Второй мировой войны, все стало намного доступнее для нас в любое время года.

Так почему же нам нужно вернуться к такому типу питанию? Что ж, это дает нам самую свежую и, следовательно, самую вкусную продукцию. Она не была охлажденной или созревшей искусственно: оба эти процесса влияют на вкус, а также оказывают вредное влияние на пищевую ценность продукта.

Сезонные продукты

Еда в сезонное время обычно означает еду на месте, что очень важно для окружающей среды в наших диетах. Короткая производственная линия от поля до вилки экономит продовольственные мили, затраты на охлаждение и т. д., что может означать более дешевую продукцию для нас, потребителей. Рынки - отличное место, чтобы покупать местные продукты и готовить сезонные блюда.

Выращивайте свои собственные овощи

Когда речь идет о свежих сезонных продуктах, так они не свежее, чем то, что вы выращиваете сами. Даже с небольшим пространством или просто подоконником вы можете выращивать травы летом. Свежие травы добавляют вкус, текстуру и аромат к блюдам и могут стать намного больше, чем просто приправа. Выращивание собственных овощей невероятно приятно, а когда их собирают свежими, то на вкус они намного лучше.

Лучше всего покупать молодой картофель с фермерских рынков или овощных магазинов, если вы можете. Попробуйте купить немытый картофель, который хранится дольше. Если вы покупаете картофель в пластиковой упаковке, то всегда вынимайте его из пластика, или он скоро сгниет.

 

 


вернуться к списку записей