Блог - Голубой горошек (синий чай)

Голубой горошек обладает массой потенциальных преимуществ для здоровья. Содержащиеся в нем антиоксиданты могут помочь вашей коже и волосам, способствовать снижению веса и сбалансировать уровень сахара в крови. Вы можете использовать его в чаях, в качестве красителя при приготовлении пищи и даже в красителях.
 

Происхождение и история

Цветок голубой горошек родом из Юго-Восточной Азии. Он используется в пищевой промышленности и медицине уже много лет. Его темно-синие цветы очень яркие и красивые. Когда он достигает различных уровней pH, оттенок цветка меняется. Представьте, что в него добавляют лимонный сок. Синий тон станет фиолетовым. Вот почему производители коктейлей и кулинары используют его, чтобы придать своим коктейлям элемент волшебства.

Пищевая ценность

Он богат антиоксидантами. Только содержащиеся в нем тернатины делают его полезным. Он также содержит кемпферол, п-кумаровую кислоту и дельфинидин-3,5-глюкозид.

Традиционное ипользование

Он был основным продуктом аюрведической медицины Юго-Восточной Азии. Это натуральный краситель для текстиля, пищевых продуктов и процедур для волос. Его также подают в виде успокаивающего травяного чая с медом и лимоном.

Поддерживает здоровье кожи и волос

Голубой горошек богат антиоксидантами, которые могут способствовать поддержанию здоровья кожи и волос. Тернатины и их коллеги-антиоксиданты могут предложить и другие преимущества.

Антиоксидантные эффекты

Антиоксидант борется со свободными радикалами. Таким образом, они могут защитить вашу кожу и волосы от повреждений. Используя продукты из голубого горошека для ухода за кожей или волосами, вы сможете воспользоваться преимуществами содержащихся в них антиоксидантов.

Противовоспалительные свойства

Воспаленная кожа и волосы могут привести к появлению прыщей и выпадению волос. Соединения растения голубой горошек могут успокаивать воспаление. Это может привести к оздоровлению кожи и волос.

Может способствовать снижению веса

Цветки мотылькового горошка могут помочь в потере веса. Ранние исследования предполагают следующие потенциальные преимущества.

Поддержка пищеварения

Употребление чая из цветков мотылькового горошка может улучшить пищеварение. Это поможет вам максимально использовать питательные вещества и калории из пищи. Это может помочь в контроле веса. Отчеты предполагают, что его экстракт голубого горошка может обуздать ваш аппетит. Меньший аппетит означает меньшее количество калорий, что приводит к потере веса. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти преимущества.

Стабилизирует уровень сахара в крови

Цветок мотылькового горошка может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Исследования показали, что напитки с его экстрактом снижают уровень сахара в крови и инсулина. Кроме того, антиоксиданты растения могут защищать клетки от разрушения, связанного с диабетом. По этому поводу требуются дополнительные исследования.

Улучшает когнитивные функции

Ранние исследования намекают на то, что цветки голубого горошка могут улучшить когнитивное здоровье. Содержащиеся в них антиоксиданты могут защищать от разрушения разума с возрастом. Могут наблюдаться улучшения в памяти, концентрации внимания и обучении. Необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать, как цветок голубого горошка влияет на когнитивное здоровье.

Уменьшает беспокойство и стресс

Голубой травяной чай популярен благодаря своему успокаивающему действию. Исследований по этому поводу пока немного. Если вы имеете дело с тревогой и хотите принимать этот травяной чай, лучше сначала проконсультироваться со своим врачом, он оценит вашу ситуацию и ее серьезность и даст соответствующие рекомендации.

Повышает иммунитет

Содержание антиоксидантов в голубом чае также может помочь поддержать иммунную систему. Они могут защитить ваш организм от вредных свободных радикалов. Таким образом, предлагается усилить ваш иммунный ответ и улучшить общее состояние здоровья.

Приготовление цветочного чая из мотылькового горошка

• Возьмите 1 чайную ложку (4 грамма) сухих цветков голубого чая.
  Заварите цветы в 240 мл горячей воды.
  Дайте чаю настояться в течение 10-15 минут.
  Процедите высушенные цветы. Пейте чай горячим или остудите его, чтобы подать со льдом.
  Попробуйте мед, лимонный сок или листья мяты, чтобы улучшить его вкус. Лимонный сок может сделать ваш напиток из синего в фиолетовый.
  
  

Голубой цветок универсальный и яркий. Вы можете использовать его в блюдах и рецептах. Вы можете использовать его следующими способами.
В Юго-Восточной Азии люди используют цветки мотылькового горошка в качестве пищевого красителя. Таким образом, добавление их в рис или лапшу может придать им неповторимый вид и вкус.

Вашим десертам и напиткам понравятся его свойства изменять цвет. Проявите творческий подход к приготовлению простых сиропов, коктейлей и сладкой выпечки. Вы также можете использовать цветы мотылькового горошка в качестве натурального пищевого красителя. Им можно красить даже ткани. Используйте его вместо искусственных красителей для получения экологически чистого выбора.

Потенциальные побочные эффекты

В целом, голубой чай безопасен в умеренных количествах. Но некоторые могут столкнуться с аллергией. Симптомы могут включать зуд, отек и затрудненное дыхание. Если вы считаете, что у вас может быть аллергия на цветки мотылькового горошка, обратитесь к своему лечащему врачу.

Лекарственные взаимодействия

Информации о лекарственных взаимодействиях не так много. Если вы принимаете лекарства, вам следует проконсультироваться со своим лечащим врачом перед использованием.

Беременность и грудное вскармливание

Нам нужно больше исследований о его безопасности для беременных или кормящих женщин. В качестве меры безопасности им следует избегать его использования без рекомендации врача. Всегда спрашивайте своего лечащего врача, прежде чем включать цветы голубого горошка в свой рацион или средства по уходу за кожей. Делайте это, особенно если у вас аллергия, вы принимаете лекарства, беременны или кормите грудью.