Блог - 5 причин есть больше кудрявой капусты

Кудрявая капуста – отличный продукт для детоксикации организма! Представляем вашему вниманию 5 причин, почему вам стоит есть больше этого натурального продукта.

1. Кудрявая капуста является отличным источником клетчатки. Рекомендуемое потребление клетчатки составляет 25-30 граммов в день, но, согласно исследованиям, большинство людей потребляют в среднем только половину от рекомендуемого количества. Клетчатка является ключом к здоровью пищеварительного тракта и помогает поддерживать низкий уровень холестерина.

2. Диеты с высоким содержанием животного белка, молочных продуктов и обработанных пищевых продуктов могут способствовать развитию воспалений. Фитонутриенты в кудрявой капусте, такие как кемпферол и кверцетин, могут помочь остановить воспалительные процессы. Кроме того, кудрявая капуста – это щелочной продукт, помогающий очищать кровь.

3. В кудрявой капусте содержится много витамина С (200% от суточной рекомендации) – одного из важнейших витаминов для крепкой иммунной системы. Также кудрявая капуста богата витаминами К и А, которые укрепляют зрение и кости.

4. Капуста полна кислот омега-3, таких как альфа-линолевая кислота (ALA), которая может помочь уменьшить стресс и тревожность.

5. Кудрявая капуста содержит хлорофилл и сульфорафан – фитонутриенты, которые могут помочь в борьбе с раком.