Блог - 10 советов как употреблять меньше молочных продуктов
1. Попробуйте несколько вариантов «без молочного молока», пока не найдете тот, который соответствует вашим потребностям.
В настоящее время на рынке представлено множество безмолочных продуктов, и все они отличаются по вкусу и питательной ценности. Если вы ищете сливочный заменитель коровьего молока, то лучше всего подойдет овсяное молоко. Если вы ищете молоко для приготовления пищи: многим людям понравится кокосовое молоко. И если вы хотите что-то с большим количеством белка, то вы можете попробовать соевое молоко.
2. Познакомьтесь с пищевыми дрожжами.
Пищевые дрожжи меняют правила игры при переходе на безмолочную диету. Они применяются в связке веганских рецептов вместо сыра, и, обычно, используется в качестве замены сыра пармезан.
5. Заполните свой холодильник спредами, не содержащими молочных продуктов для легких закусок.
Хумус, взбитый авокадо и ореховые масла - все это очень вкусные намазки на безмолочном хлебе, крекерах и бубликах.
4. Попробуйте приготовить собственное мороженое без молока.
Pinterest (и остальная часть Интернета) полон очень простых рецептов мороженого без молока, большинство из которых включает банан, кокосовое молоко или авокадо.
5. Узнайте, как проверить списки ингредиентов скрытых молочных продуктов.
Если вы серьезно настроены полностью отказаться от молочных продуктов, то вам придется начать читать этикетки на упакованных продуктах. Ингредиенты, такие как сыворотка, казеин и топленое масло (в некоторых случаях это может подойти людям с непереносимостью молочных продуктов, но не подходит для веганов), все содержат молочные продукты. Поэтому важно ознакомиться с ингредиентами и прочитать мелкий шрифт.
6. Не бойтесь спрашивать официантов, входят ли молочные продукты в различные пункты меню.
Даже если вы предполагаете, что в еде нет молочных продуктов, то все же может быть разумно рассказать официанту о вашей нетерпимости или выборе диеты перед заказом. Например, рестораны часто готовят овощи со сливочным маслом, чтобы добавить дополнительный аромат.
7. Начинайте отказываться от молочных продуктов по одной группе за раз, если это кажется вам более выполнимым.
Завтрак может быть хорошим началом, если вы найдете "молоко" или "йогурт" без молока, которые вы любите. Если обед или ужин для вас более практичны, то вычеркните сыр из обеденного меню.
8. В качестве альтернативы, начните с одного продукта за раз.
Вы можете начать с сыра, молока или масла. В настоящее время на рынке представлено много без молочных продуктов, поэтому намеревайтесь заменять один товар за раз. Вам может потребоваться попробовать несколько различных «молочных» альтернатив, пока вы не найдете ту, которая вам нравится, но как только вы это сделаете, то вы можете перейти к следующему продукту в вашем списке.
9. Посмотрите веганские рецепты и блюда.
Когда вы начнете изучать веганские рецепты, то вы можете быть действительно удивлены тем, что найдете.
10. И напомните себе, почему вы хотите есть меньше молочных продуктов, когда решаете есть их или нет.
Возможно, молочные продукты наносят ущерб вашей пищеварительной системе, или, может быть, вы пытаетесь есть немного более этично - по какой бы то ни было причине, имейте это в виду, когда решаете есть ли сыр или пить молоко. И если вы сдадитесь, то не мучайтесь и не обвиняйте себя, хорошо?